Как приготовить простой

Как приготовить простой

Редактировать статью

Пирог с грушами в духовке - это вкусная домашняя выпечка, которую можно готовить каждый день. Сочный, немного влажный и одновременно нежный, с горячим какао или чаем, этот десерт идеален для окончания обеденной трапезы.

пирог с грушами в духовке

Способы приготовления

Пирог с добавлением груш может быть приготовлен в разных вариантах. Десерт получается одинаково восхитительным из слоеного, дрожжевого или песочного теста. В него можно добавлять ягоды, творог, сыр, яблоки и т. д. По мнению гурманов, это лакомство напоминает шарлотку, но у него более интересный вкус. Рассмотрим несколько рецептов приготовления этой домашней выпечки.

Классический пирог с грушами

Рецепт, фото данного десерта помогут начинающим кулинарам легко его приготовить. С подобным описанием дело пойдет быстрее.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная - 200 граммов;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • сахар ванильный - 2 чайные ложки;
  • груша - 3 штуки;
  • сахар-песок - 150 граммов;
  • разрыхлитель теста - 1,5 чайной ложки;
  • сливки (30-33%) - 200 миллилитров.

Способ приготовления:

  1. Сначала три куриных яйца нужно разбить в глубокую посуду.
  2. Затем в получившуюся массу следует добавить обычный и ванильный сахар.
  3. После этого в течение двух минут нужно взбивать яичную массу миксером. Затем, не прекращая перемешивание, ввести в нее сливки.
  4. Пшеничную муку нужно просеять с разрыхлителем и всыпать в яично-сахарную массу.
  5. После этого миксером следует замешать однородное тесто. Делать это нужно постепенно, на медленных оборотах.
  6. Теперь можно заняться начинкой для пирога. Для этого груши необходимо почистить и нарезать ломтиками средней величины (сердцевины при этом нужно вырезать).
  7. Далее необходимо смазать форму для теста маслом и выложить на нее половину теста. Подойдет, например, силиконовая форма диаметром примерно 24 сантиметра.
  8. На тесто нужно равномерно выложить ломтики груш.
  9. После этого следует покрыть начинку оставшимся тестом и аккуратно разравнять поверхность.
  10. Выпекать пирог с грушами в духовке необходимо полчаса при температуре 180 градусов.
  11. Затем десерт необходимо вытащить из духовки, остудить, вынуть из формы и подавать к столу на широком плоском блюде.

пирог с грушами и творогом

Пирог с грушами и творогом

Это замечательное лакомство никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • пшеничная мука - 300 граммов;
  • сахар-песок - 80 граммов;
  • разрыхлитель теста - 1 неполная чайная ложка;
  • сливочное масло (холодное) - 80 граммов;
  • куриное яйцо - 3 штуки;
  • сливки - 100 миллилитров;
  • творог - 250 граммов;
  • вода (холодная) - 2 столовые ложки;
  • ванилин - 1 щепотка;
  • груша - 2 штуки;
  • ягоды или сухофрукты (например, изюм) - 1/2 стакана;
  • цедра 1/2 лимона.

Приготовление:

  1. Для начала муку следует растереть с разрыхлителем, маслом и сахаром. Это можно сделать в комбайне или вручную.
  2. К получившейся крошке нужно добавить воду, яйцо и цедру лимона. Все ингредиенты замесить в эластичное тесто.
  3. Затем нужно выложить тесто в форму, смазанную маслом. Сделать это следует так, чтобы дно и бока емкости были заполнены продуктом, а середина оставалась свободной. Таким образом тесто приобретает форму глубокой тарелки. Чтобы оно не деформировалось во время выпечки, середину будущего пирога можно застелить формой для выпечки и заполнить ее сухим горохом.
  4. Выпекать основу будущего десерта нужно при температуре 200 градусов десять минут.
  5. Затем бумагу и выложенный на ней горох следует убрать, а освободившееся пространство заполнить предварительно нарезанными кусочками груш.
  6. Далее творог необходимо смещать с яйцами, сахаром, ванилином и полученную массу хорошенько взбить с помощью миксера.
  7. Затем творожную смесь нужно выложить на груши, сверху посыпать десерт ягодами и запекать при температуре 200 градусов еще 40 минут.

Блюдо готово! Нежный пирог с грушами и творогом оценят все члены вашей семьи.

пирог с грушами рецепт с фото

Пирог из песочного теста

Тесто для приготовления лакомства может быть различным. Очень аппетитным дополнением к обеденной трапезе будет песочный пирог с грушами.

Ингредиенты для теста:

  • сахар - 100 граммов;
  • мука - 3-4 стакана;
  • сливочное масло - 100 граммов;
  • желтки яичные - 2 штуки;
  • куриное яйцо - 1 штука;
  • сода - 1 чайная ложка.

Ингредиенты для начинки:

  • Груши - 4-5 штук.

Ингредиенты для безе:

  • сахар - 100 граммов (полстакана);
  • белок яичный - 2 штуки.

Приготовление:

  1. Масло с сахаром нужно хорошенько растереть. Затем добавить к нему желтки и яйцо, все тщательно перемешать. Затем необходимо ввести в полученную смесь муку, соду, соль и замесить песочное тесто. Его следует выложить в смазанную маслом форму так, чтобы получились небольшие бортики.
  2. Груши нужно помыть, почистить и нарезать тоненькими дольками. Затем начинку следует равномерно выложить на приготовленное тесто.
  3. Пирог с грушами в духовке необходимо запекать при температуре 180 градусов 25-30 минут.
  4. Пока десерт готовится, можно сделать безе. Для этого нужно взбить белки с сахаром в крутую стойкую пену.
  5. Готовый пирог следует достать из духовки и остудить. Сверху кондитерским шприцем или чайной ложечкой нужно красиво выложить безе. После этого десерт снова нужно поставить в духовку на 20 минут, но уже при температуре 140-150 градусов.

После того как безе схватится, пирог готов! Он одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде.

песочный пирог с грушами

Заключение

Описанные выше рецепты - это далеко не полный список того, как можно приготовить пирог с грушами в духовке. Его можно делать самыми разными способами. После того как основной рецепт приготовления десерта будет освоен в совершенстве, можно смело экспериментировать, добавляя в блюдо новые ингредиенты. Приятного аппетита!

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно?

В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально...

Сон

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60

Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл...

Волосы

13 признаков, что у вас самый лучший муж

13 признаков, что у вас самый лучший муж

Мужья – это воистину великие люди. Как жаль, что хорошие супруги не растут на деревьях. Если ваша вторая половинка делает эти 13 вещей, то вы можете с...

Брак

Зачем нужен крошечный карман на джинсах?

Зачем нужен крошечный карман на джинсах?

Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр...

Одежда

Джо Метени – маньяк, который делал со своими жертвами нечто поистине ужасное

Джо Метени – маньяк, который делал со своими жертвами нечто поистине ужасное

Джо Метени, начав поиски сбежавшей с сыном жены, стал убивать всех попавшихся под руку людей из мести. Он делал ужасные вещи – расчленял тела, смешива...

Культура

10 интересных фактов об интимной близости, о которых вы наверняка не знали

10 интересных фактов об интимной близости, о которых вы наверняка не знали

Ознакомьтесь с наиболее интересными и впечатляющими фактами о сексуальной активности, которые вас удивят....

Сексуальность

Как приготовить простой
Пироги, Блюда из груши, рецепты
Как приготовить простой
Сметанные пироги
Как приготовить простой
Простой
Как приготовить простой
Выкройка мужских шорт от Анастасии Корфиати
Как приготовить простой
Дизайн
Как приготовить простой
Заготовки из кабачков: "Золотые рецепты" - Домашний Ресторан
Как приготовить простой
Как приготовить простой
Как приготовить простой
Как приготовить простой
Как приготовить простой
Как приготовить простой
Как приготовить простой
Как приготовить простой
Как приготовить простой