Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото

Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото

Пошаговый рецепт с фото

Любители итальянской кухни никогда не пройдут мимо этого блюда. Попробовав лазанью, вы сразу же влюбитесь в это необыкновенное сочетание продуктов. Попробуйте сами приготовить итальянскую лазанью дома, это не сложно, как может показаться на первый взгляд. Лазанью можно смело готовить к праздничному столу. Блюдо получается очень сытным, поэтому из указанного количества ингредиентов можно накормить довольно большую компанию. И не сомневайтесь, домашняя лазанья понравится всем без исключения.

Лазанья с фаршем


Рецепт лазаньи с фаршем в домашних условиях

  • Лук мелко нарезать, морковь натереть на средней терке.
  • Чеснок измельчить.
  • Помидоры измельчить в блендере.
  • Лук, чеснок и морковь обжарить на растительном масле.
  • Добавить фарш, помидоры, посолить, поперчить и жарить до готовности. Для вкуса можно добавить сушеный базилик и орегано.
  • Соус: Сливочное масло растопить.
  • Добавить муку, молоко, соль, перец, перемешивать венчиком, чтобы не образовались комочки. Довести до кипения и снять с огня.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • В смазанную маслом форму выложить листы лазаньи.
  • На листы лазаньи выложить половину фарша.
  • Фарш полить 1/3 соуса.
  • Посыпать 1/3 сыра.
  • Накрыть листами лазаньи.
  • Выложить сверху оставшийся фарш.
  • Смазать половиной оставшегося соуса.
  • Посыпать половиной оставшегося сыра.
  • Снова выложить листы.
  • Смазать оставшимся соусом.
  • Посыпать оставшимся сыром. Запекать 45 минут в духовке при 180 градусах.

Полезные советы в приготовлении лазаньи:

  1. Некоторые производители рекомендуют предварительно отваривать листы лазаньи в кипящей воде, поэтому перед приготовлением обязательно ознакомьтесь с инструкцией на упаковке.
  2. Если во время приготовления соуса Бешамель у вас образовались мучные комочки, то исправить эту ситуацию очень легко. Просто взбейте соус погружным блендером до однородности.
  3. Мясной соус Болоньезе можно приготовить заранее и использовать непосредственно при сборке лазаньи в форму. Соус прекрасно сохранит все свои вкусовые качества при хранении в холодильнике.
  4. В традиционной лазанье используют фарш свинины и говядины, но можно смело экспериментировать и готовить лазанью с куриным фаршем. Блюдо получится более нежным по вкусу, но не менее вкусным!
  5. Горячая лазанья при разрезании на порции не держит свою форму и разваливается. Если вы хотите подать красивые ровные кусочки, то лучше разрезать блюдо в охлажденном виде, а затем порционно разогреть.

Смотрите также Новогодние рецепты 2018 года

Фотографии приготовивших по рецепту:

Показать все комментарии

Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Котлеты рубленные из индейки рецепт с фото пошагово
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Татуировки для мужчин - Татуировки: лучшие эскизы
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Как из имеющегося файла сделать PDF-документ
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Отдых на Тамани
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Глазурь рецепт с фото: узнай, как приготовить глазурь
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Просмотр темы - Машинная вышивка
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото
Айсинг. Royal Icing. Рецеп айсинга с пошаговыми фото